新店开店流程

  • 各新店注意:新店试营业之前,与设计师、筹建、培训室、督导交流沟通的微信聊天记录勿删除,特别是筹建,许多账号信息均由筹建发送。
  • 大致流程(按顺序):

筹建 注意计算用电设备负载,排水管粗细,冷却站、拖把池位置预留
对接人:设计师、施工经理

设计图纸建议转区域督导、招商经理,多方讨论、建议
员工学习完成,门店还在装修,可参考苏州曼哈顿马老板制作的《开业员工7天带教计划》
薪资架构可供参考 《直营-时薪》《常用-月薪》,另:招聘海报
证照
其他
《营业执照》、《食品经营许可证》、《健康证》
宽带、专用电话(宽带送手机号)、专用微信(专用电话注册)
对接人:工商、食药监、卫生部门(按筹建指导资料自行联系)
验收 装修验收————工程部监理(非装修队监理)
对接人:书亦公司工程部监理、施工经理
试营业申请 设备验收————门面整体照片1张,店内2-3张(宽视角可看整体装修效果),电视正常使用照片、摄像头后台截图(总部可查看状态)、所有操作设备视频验收视频、照片
《营业执照》、《健康证》、《结业证书》(证书部分可合在一起拍)

《进件资料》下载/填写 (涉及——收银机建档、哗啦啦扫码、小程序、美团外卖、饿了么、美团团购、大众点评、口碑)
对接人:督导
常用APP 营业数据:饮食老板通Pro、哗啦啦钱包
员工培训:绚星(云学堂)(与微信公众号“书亦商学院”账号通用)
日常追踪:慧运营操作指引)、悠络客(摄像头)——iPhone / Android
仓库订货:关注微信公众号:书亦加盟服务号(sysxcjmfw)——关于我们——亦订货,账号:门店编码,密码:123456

另手机下载APP:美团外卖商家版、饿了么商家版、美团开店宝
试营业 重点:员工培训——参考绚星(云学堂)视频教学
线上运营:美团外卖、饿了么、大众点评、口碑(详情见下方
微信加好友:快速累积基础顾客
微信群:好友500人以上、筛选300人建群,人员足有精力维护后再进行
预售:酌情进行
操作手册下载:绚星(商学院)电脑打开,需使用商学院账号登录。
常用用表下载:常用用表
对接人:督导、线上运营
开业活动 提前7天申请,且试营业7天后方才可申请(即试营业至少15天)
开业活动前7天,做好周边广告宣传,外卖、堂食开业半价DM单发放
有试营业期间业绩2000+、人员充足、证照齐全等要求
预售营业额通常为正常营业额3-5倍,门店需提前1-2周订货备货
开业活动前1-2天,做好胶质品备料
带店老师:路费由门店负担,住宿费公司承担,门店协助找寻即可
对接人:督导、带店老师

  • 线上运营(进件资料中已一并提交,无需再次提交)

大众点评/美团团购:公司上线,若无法核销,请安抚(线上价格、线下购买,过两天再兑换)
口碑:公司上线,若无法核销,请安抚(线上价格、线下购买,过两天再兑换)
饿了么上线:公司上线
美团外卖上线:公司上线